/ / Kako započeti hotelsko poslovanje: poslovni plan, korisne savjete

Kako započeti hotelsko poslovanje: poslovni plan, korisne savjete

Hotelski biznis nedavno je postaosve više i više potražnje. Uz razvoj turizma, potražnja za hotelima raste, osobito u velikim gradovima. Organizacija ovog posla je vrlo skupo. Iako to u velikoj mjeri ovisi o formi same institucije i politici cijena u regiji u kojoj će biti otvorena. Glavno pitanje za početnika poduzetnika: kako započeti hotelsko poslovanje i kako uspjeti u ovom poslu?

Poslovni plan

Uspješni slučaj uvijek počinje s planiranjem. Poslovni plan hotela mora sadržavati sve glavne faze otvaranja budućeg poduzeća. Prije svega, prilikom planiranja bilo kojeg poslovanja, trebali biste provesti analizu tržišta, identificirati potražnju klijenta, konkurentne cijene i konkurentnost. Napravite marketinšku analizu može biti marketinški stručnjak za naknadu.

sfera hotelskog poslovanja

Nadalje, poslovni plan hotela mora sadržavatiopis samog projekta, tj. ciljevi i ciljevi, proizvodi i usluge. Ovdje je potrebno odrediti format ustanove, ciljnu publiku, lokaciju, osoblje i opremu.

Na koncu bi trebao biti sastavljen financijski plan,za izračunavanje, za određivanje iznosa početnog kapitala. U nekim slučajevima osobna sredstva nisu dovoljna za otvaranje poduzeća pa morate pažljivo razmišljati o izvorima financiranja.

Zapravo, jasni zahtjevi za poslovni planne, a poduzetnik ga čini isključivo za sebe. Nastaviti djelovati u skladu s namjeravanim ciljevima. Dakle, gdje započeti hotelski posao? Naravno, s planiranjem i daljnjim savjetima i savjetima za početnike.

Format hotela

Ako govorimo o tome kako započeti hotelposao, mudro je početi s malim formatom. To će pomoći u procjeni njihovih mogućnosti. Ako hotel bude tražen, investicije će se u kratkom vremenu isplatiti, a možete razmisliti o širenju i razvoju poslovanja.

upravljanje hotelijerstvom

Koji hotelski format odabrati:

  • Hostel za 7 ili 10 soba.
  • Hotel do 25 soba.
  • Mali hotel do 50 soba.

Osim toga, potrebno je odrediti usluge icijena politike budućeg hotela. Na mnoge načine, morate djelovati na temelju potražnje kupaca. U nekim gradovima, većina gostiju, na primjer, studenata, u ovom slučaju je prikladnije otvoriti klasi hotela. U naselju gradovi će biti traženi udobne udobne sobe po prosječnoj cijeni. U velikim gradovima i regionalnim centrima zahtijevaju se hoteli poslovnih razreda.

Pretraživanje soba

Ovo je ključna točka poslovanja hotela,to izravno ovisi o broju gostiju. Odaberite sobu, ovisno o mnogim čimbenicima, primjerice u velikim gradovima i regionalnim središtima, poželjnije je otvoriti hotel ili hotel u centru ili blizu povijesnih znamenitosti. U gradskim naseljima, stanovanje je skuplje i zahtjevnije u blizini rekreacijskog prostora. Usput, turizam i hotelsko poslovanje su dva međusobno povezana koncepta. U mjestu gdje uvijek postoji veliki broj gostiju, hotel je profitabilan i ekonomski izvediv, no njegov format nije važan.

hotelski biznis

Odmah je potrebno napomenuti da se za sobom povući sobunajam je neprofitabilan. Ako ugovor uključuje iznajmljivanje zgrade uz naknadnu kupnju, onda možete razmisliti o tome. No, najidealniji je izbor izgraditi zgradu od nule na pojedinačnom projektu, ali to je dug proces koji će trajati mnogo godina. Ili možete kupiti dovršenu sobu od najmanje 300 četvornih metara. m, i rekonstruirati.

dizajn

Svako poduzeće u hotelijerstvu,bez obzira na cijenu i lokaciju, privlači pažnju gostiju prvenstveno dizajniranjem prostorija i same zgrade. Ako je hotel namijenjen gostima s ograničenim proračunom, možda će sobe biti manje funkcionalne i udobne, ali namještaj i unutarnji artikli nužno moraju biti novi.

Stil u unutrašnjosti nije važan. Najvažnija stvar je da se sve interijere i namještaj skladno uklapaju i stvaraju jedan sastav. Najpopularniji stilovi za hotelske sobe su klasični, minimalistički, neoklasični. Jednako je važno da su namještaj i tehnologija novi i visokokvalitetni. Općenito, soba mora biti u skladu s propisima o sanitarnom i vatrogastvu.

Usluge

Prva i najvažnija stvar za hotel je čistoća isigurnost. Svaki organizator mora svojim gostima pružiti svakodnevno čišćenje, čistu posteljinu i ručnike. I to ne ovisi o cijeni smještaja. U skupim hotelima gostima se nudi doručak, internet, kabelska TV ili druge usluge. Na teritoriju hotela mora postojati praonica rublja ili ugovor o pružanju usluga organizacije treće strane.

gdje započeti hotelsko poslovanje

Ništa manje važno, što je obveznokako bi hotelski biznis zahtijevao - to je sigurnost gostiju. Potrebno je sklopiti ugovor sa zaštitarskom tvrtkom, instalirati alarmni sustav za alarm, plan evakuacije. Također je poželjno imati zgodan parking.

Osoblje

Treba povjeriti upravljanje hotelijerstvomprofesionalac koji racionalno može koristiti materijal, informacije i radne resurse. Ako nema iskustva na ovom području, bolje je zaposliti iskusnog upravitelja i nekoliko administratora.

U mnogim aspektima, broj osobljaiz skale hotela, ako je mali, onda administrator, na primjer, također može sudjelovati u rezervacijama, a sluškinja za rad s nepunim radnim vremenom u praonicu rublja.

poslovni hotelski plan

Financijski plan

Nakon što se glavna pitanja riješe,izračunati trošak organizacije organizacije. Čak i mali hotel košta najmanje 15 milijuna rubalja (ovo je u malom gradu). U Moskvi i St. Petersburgu, troškovi mogu doseći 200 milijuna rubalja.

Kako započeti hotelsko poslovanje je neophodno, pa je i dodjelom proračuna za organizaciju poduzeća. Za izračun financiranja slijedi prema sljedećoj shemi:

  • 50% ukupnog proračuna će ići na izgradnju ili kupnju zgrade;
  • 25% - za rekonstrukciju i rekonstrukciju prostora;
  • 15% - za popravak, kupnju namještaja i opreme;
  • 10% - za ostale troškove i plaće zaposlenika.

Kada planirate hotelski posao, morate uzeti u obzir da će se isplatiti tek nakon 5-12 godina. I prihod ovisi o mnogim čimbenicima, kao što su konkurencija i sezonalnost.

turizma i hotela

Unatoč činjenici da je hotelski posaovrlo skupe događaj, posljednjih godina hotel je postao samo više. Ono što kaže da je vlasnik vašeg hotela profitabilan i obećavajući. Međutim, uspjeh ovisi o razini službe za korisnike i cijenama usluga. Usput, ne zaboravite na reklamnu kampanju i druge događaje kako biste privukli publiku.

Pročitajte više: