/ / Poslovni plan mini pekare: vrijedne preporuke

Mini-pekarski plan poslovanja: vrijedne preporuke

poslovni plan mini pekare
Proizvodnja, kao i prodaja pekarskih proizvodaproizvodi - prilično profitabilan posao. Ali za otvaranje velikog poduzeća na početak poslovni čovjek možda neće moći. To će zahtijevati puno kapitalnih ulaganja. Stoga je bolje zaustaviti se u mini-pekarstvu. Pekarski proizvodi su bili u potrazi za sve vrijeme, tako da bez posla nećete ostati. Bit će potrebno promišljen poslovni plan za mini-pekaru. Ako nemate relevantno znanje, trebali biste ga naručiti od stručnjaka. Za razumnu količinu oni će osigurati gotov poslovni plan za mini pekaru.

Prva stvar koju morate učiniti je proučavanjetržište. Kruh je popularan proizvod. Poslovni plan mini-pekara uključuje sve rezultate dobivene tijekom marketinga. Mala se proizvodnja može natjecati čak i kod velikih poduzeća. Uostalom, bit će mobilni, spremni se prilagoditi svim promjenama na tržištu. Važno je ne napustiti eksperimente s asortimanom i promjenama u receptu. Nećete trebati licencu, što znači da ima manje problema. Ali u svakom slučaju morat ćete registrirati IP, trebat ćete dobiti certifikat za svaku od vrsta proizvoda koje proizvodite. Potrebno je riješiti niz pitanja s različitim tijelima, barem s sanitarnom i epidemiološkom stanicom.

mini pekarski poslovni plan
Poslovni plan mini pekara sadrži informacije osvi uvjeti za smještaj. I pronalaženje prave stvari nije tako jednostavno. Ako ćete trgovati proizvodima izravno iz pekare, onda morate pronaći mjesto gdje će biti dobar promet. Ako nije, svaka je soba prikladna. Govoreći o tom području, valja napomenuti da ona mora biti najmanje sto četvornih metara. Prema zahtjevima SES-a, trgovina za pečenje, pakiranje i skladište namijenjeni sirovinama moraju biti jasno odvojeni jedni od drugih. Pivnica je zabranjena otvoriti u podrumu. Potrebna je dostupnost sustava za prozračivanje vode i ventilacije. Ako ne možete pronaći spremnu sobu, razgovarajte s vodstvom pekare i razgovarajte s njim o zakupu.

Također sadrži i poslovni plan mini pekarstvainformacije o troškovima koje ćete naići. A značajan dio njih će morati kupiti opremu. Bez uspjeha morate kupiti razdjeljivač tijesta, nekoliko štednjaka, dva ormara za pričvršćivanje, stroj za kalupljenje, dva stroja za miješanje, skup plijesni. Na opremu ćete potrošiti oko 50 tisuća dolara. I to bi trebalo biti kvalitativno.

gotov poslovni plan mini pekare
Ključ uspjeha u ovom poslu je kvalificiranosoblje. Tehničar koji nadgleda postupak pečenja, punjač, ​​pakirač potreban je za provjeru postoje li neki strani elementi u proizvodu, vozaču, čistionici.

Poslovni plan mini pekara također razmatra načinemarketinga. Potražite partnere da potpišu ugovore za isporuke na štandovima, supermarketima, trgovinama. Ali najbolji način je pokušati otvoriti vlastitu trgovačku točku.

Dakle, trebate li svoju mini pekaru? Poslovni plan pomoći će vam da izračunate da će vam trebati najmanje 300.000 dolara za otvaranje takvog posla. Takva će se ulaganja isplatiti za oko tri godine.

Pročitajte više: