/ Koliko košta otvaranje kafića: što treba uzeti u obzir i izračunati?

Koliko košta otvaranje kafića: što treba uzeti u obzir i izračunati?

Ovisi o tome koliko košta kafumnogi čimbenici, tako da raspon troškova može biti vrlo širok. Konkretno, dva najznačajnija čimbenika su mjesto osnivanja i veličina prostorije. Jasno je da će otvaranje kafića u središnjem prostoru koštati znatno više od organizacije takve ustanove u nekom stambenom prostoru. Osim toga, odlučujući će biti način dobivanja sobe (kupnja ili iznajmljivanje). Koliko košta otvaranje kafića ovisit će o razini usluge u njemu. Što je veći, to će biti potrebno više radnika, skuplje će biti oprema, pribor, posuđe za kuhanje. Također ne smije se zaboraviti da je kvalifikacija osoblja važan čimbenik. Što je veći, to više morate platiti.

koliko je otvoriti kafić

Da biste ispravno odredili koliko se troškovi otvarajukafić mora nužno napraviti poslovni plan. Trebalo bi odražavati i fiksne i varijabilne troškove, koji će također zahtijevati obrtni kapital tijekom razdoblja otvaranja. Odgovor na pitanje koliko košta otvaranje kafića ovisit će o iznosu troškova za organizaciju slučaja. Obično uključuju troškove dobivanja dozvola, popravak prostora, kupnju i ugradnju opreme, namještaja, lanenog rublja (stolnjaci, salvete), zapošljavanje osoblja.

otvorite kafić

Otvaranje samog kafića mora biti popraćenoreklamna kampanja koja uključuje nabavu i instalaciju znakova, natpisa, bannera, oglašavanja na lokalnim tiskanim ili televizijskim medijima. Nije neophodno staviti informacije na specijalizirane resurse interneta.

Čini se da je sve u svakom slučaju lakoGore navedena akcija ima svoje vlastite suptilnosti i zamke. Konkretno, treba shvatiti da će gotovo polovica uspjeha ustanove biti određena profesionalnošću osoblja. Iz ovog u mnogim aspektima (dok su ostale stvari jednake) to ovisi o tome žele li kupci hranu i uslugu. Čak i ako će kafić biti opremljen prema najnovijoj tehnologiji, a najbolji proizvodi će biti isporučeni u kuhinju, niske vještine i neodgovorno ponašanje radnika može pokvariti sve

otvarajući kafić

Slične nijanse postoje i na izboru mjestaustanove. Potrebno je utvrditi na temelju broja potencijalnih posjetitelja, broja konkurenata na tom području, praktičnosti parkiranja za korisnike s automobilima itd. Troškovi popravaka i cijena opreme i pribora moraju zadovoljiti očekivanja odabrane ciljane publike. Višak izdataka neće imati opipljiv učinak, a pokazatelji povrata i profitabilnosti bit će lošiji. Pri planiranju popravka potrebno je utvrditi budući uniformni stil ustanove, uzeti u obzir sanitarne i higijenske standarde, zahtjeve za zaštitu od požara itd. Sve to zahtijeva uključivanje profesionalnog arhitekta. Također, ne treba zaboraviti na udobnost posjetitelja. Potrebno je osigurati troškove klimatskih tehnologija.

Važan trenutak u ovoj vrsti poslovanja je glatka opskrba visokokvalitetnih proizvoda i poluproizvoda, može se proizvesti neovisno i može se pronaći pouzdani dobavljači.

Pročitajte više: